Лекува ли се настинката с витамин C?
Откъс от статията „Лекува ли се настинката с витамин C?“, която може да прочетете в брой 41 на InGlobo. Можете да го поръчате на хартия, pdf или дигитален четец от онлайн магазина ни.
Едва ли има човек, който да не вярва, че когато хване настинка, ще му подейства добре да изпие чаша портокалов сок. Или направо цял коктейл от хранителни добавки, които обещават да подсилят имунната ни система и да се справят с простудата благодарение на високото си съдържание на витамин С. Само в Съединените щати годишно се харчат по около 234 милиона долара за добавки с този витамин. Не е изненадващо, че според проучване на „Нилсен“ продажбите скачат рязко в сезона на настинките и гриповете, най-вече през януари и февруари. Различни изследвания обаче показват, че витамин С всъщност не лекува простудни заболявания.
Витаминът безспорно има полезни свойства, но откъде идва истинската мания по него, завладяла съвременното ни общество? Началото ѝ дава носителят на Нобеловата награда за химия за 1954 г. Лайнъс Полинг (по-късно той печели и наградата за мир и така става вторият Нобелов лауреат в две различни дисциплини след Мария Кюри, но това е друга тема). През 1970 г. Полинг издава книгата „Витамин С и обикновената настинка“, в която твърди, че витаминът може да помогне за избягването на настинки и за подобряване на здравето. Внезапната популярност на аскорбиновата киселина води дотам, че лавиците с витамин С в американските дрогерии се опразват точно толкова бързо, колкото и тези с тоалетна хартия по време на пандемия от коронавирус. Вестниците наричат новото явление The Great cold rush („Голямата простудна треска“) – игра на думи с Gold rush („Златна треска“).
Медицинската общност обаче се отнася скептично към твърденията на Полинг. Основната причина за това е, че те не почиват на сериозни научни доводи – самият Полинг започва да приема витамин С по съвет на приятел и по собствените му наблюдения в резултат на това се простудява по-рядко. Само защото това се е случило с него обаче, не означава, че изводите му представляват валидно изследване, заявяват критиците. Полинг се съгласява и предлага някой наистина да проведе такова изследване.
В книгата си той препоръчва да се приемат поне по 2000 милиграма витамин С дневно. Лекарите обаче вече знаят, че поглъщането на прекомерни количества витамин С не е най-добрата идея и може да причини диария, крампи и гадене. Възрастният човек реално има нужда само от 75 – 90 милиграма витамин С дневно. А това количество се съдържа в много различни храни – например в портокалите, но и в чушки, броколи, ягоди. Повечето хора приемат достатъчно витамин С с храната в нормалната си диета, за да поддържат имунната си система в добро състояние. Да, витаминът е полезен, но това не означава, че приемането на повече от него води до по-добри резултати.
Проучване на 46 различни клинични изпитвания с над 11 000 участници, проведено от библиотеката за медицински база данни „Кокрън“, показва, че редовният прием на добавки с витамин С не предпазва от простудни заболявания. Освен това намалява продължителността на заболяването с едва 8%, иначе казано – с по-малко от половин ден. Ако обаче симптомите на настинката вече са се появили, дори приемането на големи дози витамин С (1,5 – 4 грама на ден) не помага за по-бързото излекуване.
Цялата статия можете да прочетете в брой 41 на InGlobo.
